Essen & Trinken
Londoner Bar der Woche
Koch Christabel stellt die Art von Speisen her, die Sie als Kind zusammengestellt haben könnten, wenn Sie in der Küche waren, wenn Ihre Eltern nicht zuschauten: Scones mit weißer Schokolade und Marmelade; Marmelade und Spiegelei auf Toast; und Sellerie-Sticks in Erdnussbutter eintauchen. Ihr Mad Hatter's Brunch bietet genau das, plus Pfannkuchen und Brownies und Wurstbrötchen. Nur 45 neugierige Gäste sind am 4. Mai in das Kaninchenloch (ein Loft-Umbau in Whitechapel) eingeladen. Buchen Sie einen Platz durch Grub Club.
In den späten 1990ern und in den Neunzigern war The End an der Tottenham Court Road das Platz für Tanzmusik, mit Resident-DJs wie Mr. C, Layo & Bushwacka!, Erol Alkan, Groove Armada und Ritchie Hawtin. Unweit des ehemaligen Clubs in Soho befindet sich ein Restaurant, das von einem der Eigentümer von The End - Layo, Layo & Bushwacka - eröffnet wird. - und das Trio der Köche, die Machneyuda in Jerusalem besitzen. In der Küche bei Der Palomar wird Tomer Amedi und seine Frau sein, die nahöstliche und mediterrane Küche kochen.
Neben Old Street's trostlosem und furchterregendem Kreisverkehr ist ein eigenartig geeigneter Ort für ein Café, das tagsüber seine eigene Mischung filtert und sich nachts in eine Kaffee-Cocktailbar verwandelt. Jetzt können Sie eines von Shoreditch Grinds flachem Weiß in der fröhlicheren Umgebung der Beak Street erhalten. Soho Grind hat eine eigene Espressomischung, die am frühen Abend mit Wodka für Espresso Martinis und White Russen versetzt wird.
Jason Atherton wird mit dem jüngsten seines ständig wachsenden Imperiums, das im Tower 42 in der City of London eröffnet wird, ein Hochhaus. Stadt sozial ist mehr mit Pollen Street Social, dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Flaggschiff, als mit seinem kleinen, geschäftigen, kleinen Schwester-Social Eating House. Heißer Tipp: Gehen Sie an einem Samstag, wenn die City Boys nach Hause gegangen sind, und aufstrebende Jazzkünstler spielen, während Sie essen.
Das Chiltern Firehouse ist aus gutem Grund in aller Munde: Hotelier Andr? Balazs stellte Nuno Mendes von Viajante als Chefkoch an. Leider bedeutete dies die Schließung des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants im Town Hall Hotel in Bethnal Green. Aber das Öffnen an seiner Stelle ist das Schreibraum, angeführt von Lee Westcott, der sich in Jason Athertons 22 Ships Restaurant in Hongkong befindet. Das 15-Gänge-Menü von Westcott umfasst knackige Geschmackskombinationen wie Makrele mit Passionsfrucht, verbrannte Gurke und Dill.
Der Franzose Jörg Comie-Lingenheim und der britische Koch David Gingell eröffnen ein Nachbarschaftsrestaurant in der Nähe des Clissold Park. Das Menü bei Primeur ändert sich täglich, je nach Verfügbarkeit: Einige Obst- und Gemüsesorten werden auf Kleingärten in der Umgebung angebaut.
Jenius Social In Islington ist nicht genau ein Restaurant, sondern eher ein Club für Feinschmecker: Die Idee ist, dass man sich trifft, grüßt und isst. Ab Mitte Mai gibt es Supperclubs, Kochkurse und Meisterkurse in Käse, Wein und Kaffee. Es gibt sogar eine Cocktail-Masterclass für Singles. Schüttle es, wie du es meinst!
Im Bild: Dachrestaurant COPPA in Hackney
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