Im 17. Jahrhundert wurde die Rumindustrie in der Karibik geboren, um Restabfälle aus der Zuckerproduktion wiederzuverwenden. Werfen Sie etwas Hefe in die Melasse-Substanz, entwickeln Sie eine Destillationstechnik und wham! Rum wurde geboren.
Cayman Spirits Company Distillery, Georgetown (Hotels in der Nähe)
Diese Georgetown Destillerie am Meer ist für ihren Seven Fathoms Rum aus lokalem Zuckerrohr bekannt und verwendet spezielle westindische Techniken, um ihren robusten Rum zu perfektionieren. Nachdem die Spirituosen in feinen weißen Eichenfässern verpackt wurden, werden sie 42 Fuß unter der Meeresoberfläche verankert, um einen Geschmack zu kreieren, der nur der Cayman Spirits Company zuzuschreiben ist.
River Antoine Rum Distillery, Grenada
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Dieser Ort sieht einfach alt und dreckig aus und wir lieben es! Eigentlich ist es die älteste wassergetriebene Destillerie in der Karibik, die immer noch in Betrieb ist. Seit dem 19. Jahrhundert wurden dieselben Techniken angewendet, und Sie können alles für nur zwei Dollar sehen!
Casa Bacardi, Puerto Rico (Hotels in der Nähe)
Trinken Sie Mischenunterricht? Neben Führungen durch die berühmte Anlage können Sie von den besten Getränkefachleuten lernen, wie man leckere Bacardi-Zubereitungen zubereitet.
John Watling's - Bahamas Gutschrift: Facebook.com John Watling's - Bahamas (Hotels in der Nähe)
John Watlings, eine jüngere Brennerei in New Providence, hat hervorragende Arbeit geleistet und ist in das Rum-Spiel der Bahamas eingestiegen. Karibisches Zuckerrohr wird zu zwei verschiedenen Spirituosen, Firewater und Kill-Devil, fermentiert und anschließend über Kokosnusskohle gereinigt. Führungen durch das Anwesen von 1789, in dem sich die Brennerei befindet, sind kostenlos.
Habitation Clement - Martinique (Hotels in der Nähe)
Martinique ist eine französisch-karibische Insel und ein tropisches Traumland. Die alte Schulsteinstruktur von Habitation Clement könnte nicht schöner positioniert werden, und es erfordert all unsere Kraft, jetzt keinen Flug zu buchen. Die französische Regierung hat strikte Standards für die Rumproduktion und der Geschmack ist ein Beweis. Nur frisches Zuckerrohr aus Martinique kann verwendet werden - sonst nichts.
Callwood Distillery, Tortola (Hotels in der Nähe)
In einer 400 Jahre alten Anlage werden uralte Methoden eingesetzt, um einen geradezu erstaunlichen Zuckerrohrsirup zu kreieren. Callwoods Rum ist simpel und dennoch absolut authentisch. Während der Fluss Antoine die älteste mit Wasser betriebene Destillerie ist, ist Callwood gerade die älteste. Ein Blick auf das historisch reiche Gebäude lohnt die Reise, und eine Dollar-Verkostung von Rum ist der Bonus.
St. Nicholas Abbey, Barbados (Hotels in der Nähe)
In Barbados begann alles, nachdem die Bewohner im 17. Jahrhundert mit der Gärung von Melasse experimentiert hatten. Rum war nicht die glatte, angenehme Flüssigkeit, die die derzeitige Destillationskolonne von St. Nicholas, Annabelle, produziert. Damals wurde es als "höllisch" bezeichnet! Geschichten hinter dieser eleganten Plantagenbrennerei machen es zu einem der besten Orte in der Karibik, um Rum zu kosten.
Appleton Estate, Jamaika (Hotels in der Nähe)
Elftausend Morgen Zuckerrohr schweben im Wind auf dem ruhigen Appleton Estate, das seit über 250 Jahren in Betrieb ist. Benennen Sie nach dieser Tour einen Fahrer, da Ihre Tasse im wahrsten Sinne des Wortes überfahren wird. Begrüßungscocktails und eine großzügige Verkostung einer Rumsliste bringen Sie auf jeden Fall an Ihren glücklichen Ort!