Nur weil viele kühne Aromen nicht verwendet werden, heißt das nicht, dass schottisches Essen nicht unglaublich ist. Fisch, pures lokales Fleisch und andere einheimische Zutaten werden zu faszinierenden Kreationen verarbeitet - schlagen Sie sie nicht an, bis Sie sie probieren. Sie müssen diese schottischen Köstlichkeiten probieren.
Cullen Skink (Hotels in der Nähe)
Geräuchertes Schellfisch, Zwiebeln und Sahne vermischen sich zu einem warmen, warmen Eintopf, der Chowder sehr ähnlich ist. Obwohl es im Hochland sehr beliebt ist, kann es in Restaurants in größeren Städten wie Edinburgh gefunden werden.
Haggis (Hotels in der Nähe)
Haggis ist für seine Zusammensetzung verschiedener Schaforgane bekannt. Leber, Lunge und oft das Herz werden mit Gewürzen, Salz, Haferflocken und Zwiebeln zerkleinert und dann in die Magenauskleidung des Tieres gelegt. Yum. Aber im Ernst, es ist wirklich gut und bietet gleichzeitig einen angenehmen pfeffrigen Geschmack. Haggis geht auch auf Pizza erstaunlich gut.
Salmon (Hotels in der Nähe)
Seit hundert Jahren bereitet Schottland Lachs aus einigen der saubersten und unberührtesten Gewässern der Welt vor. Geräuchert mit Eiern und Toast - die Möglichkeiten sind endlos.
Scottish Egg (Hotels in der Nähe)
Eine knusprige, frittierte Fleischhülle umhüllt ein gekochtes Ei und ist ein mit Eiern gefülltes schottisches Vergnügen. Nun, es ist definitiv auch Cholesterin gefüllt, aber es schmeckt zu gut, um es zu sein Das Schlecht.
Crowdie Cheese (Hotels in der Nähe)
Aufgrund der reichen Milchviehwirtschaft in Schottland finden Sie frische, cremige Käsesorten, die in dieser Region einzigartig sind. Crowdie Cheese hat nicht nur einen ähnlichen Geschmack wie Feta oder Ziegen, er kann auch die Strafe einer Nacht mildern, die ein wenig zu viel Whisky getrunken hat.
Arbroath Smokie
Gutschrift: Facebook.com Arbroath Smokie (Hotels in der Nähe)
Diese Kerle aus gewürztem, geräuchertem Schellfisch müssen aus dem Umkreis von fünf Meilen von der Fischergemeinde Arbroath gekommen sein, um den Titel eines "Arbroath Smokie" zu tragen. Traditionell über dem offenen Feuer zuzubereiten, haben die Smokies einen unglaublichen Geschmack und einen authentischen Geschmack der Stadt.
Tablet (Hotels in der Nähe)
Kondensmilch und andere einfache Zutaten werden für die Herstellung von Verwöhnungstabletten verwendet, die bemerkenswert ähnlich wie Fudge sind. In Süßwarengeschäften wird oft ein Schuss Whisky hinzugefügt, um den süßen Geschmack mit tiefen Eichenoten auszugleichen.
Scottish Breakfast (Hotels in der Nähe)
Traditionell ist ein echtes schottisches Frühstück sehr herzhaft, da es mit würzigem Fleisch wie Speck und Wurst serviert wird. Nebenan werden meistens Kartoffeln, gegrillte Tomaten mit Käse, Eier und gebackene Bohnen serviert. Black Pudding gibt dem Gericht jedoch den Status "Muss", da es unerwartet aus Schweinefett, Schweineblut und Haferflocken besteht. Das ist Schottland für dich!
Tunnock's Tea Cake (Hotels in der Nähe)
Kids in Schottland wuchs auf diesem mit Schokolade überzogenen Marshmallow-Ball mit einer knusprigen Keksbasis auf. Die leuchtend roten Folienhüllen sind ikonisch, und Sie werden sie in ganz Großbritannien in Hülle und Fülle sehen.
Fisch und Pommes Gutschrift: Facebook.com Fish n 'Chips (Hotels in der Nähe)
Das berühmte Gericht aus Großbritannien ist besonders beeindruckend in der Anstruther Fish Bar in Fife. Leicht gebratener Schellfisch und flauschig an der Innenseite, knusprig an der Außenseite, Pommes (auch Pommes Frites) überlaufen die Papierschüssel.
Dundee Orange Marmalade (Hotels in der Nähe)
Mackay's in Dundee ist der einzige verbleibende Ort, der diese historische Marmelade aus den 1700er Jahren zur traditionellen Art macht. Orangen werden vor Ort bezogen und zu einer süßen Paste gekocht, die Feinschmecker gerne auf Toast verteilen.