Das im lebhaften Key West gelegene The Stoned Crab Seafood Restaurant ist ein Teil des Retro-Hotels Ibis Bay Resort, das komplett renoviert wurde, um den "alten Key West" aus den 1950er Jahren zu repräsentieren. Chef Paul Menta ist maßgeblich für den Erfolg dieses kulinarischen Inseljuwel verantwortlich.
Gutschrift: Facebook.com Direkt am Wasser gelegen, bietet das Open Air-Restaurant Kajakfahrern, Paddel-Boardern und Booten in der ersten Reihe Platz. Viele Fische sind auch von Tischen am Dock aus zu sehen. Meeresbrise bietet die ultimative Atmosphäre für ein Restaurant rund um das Meer.
Die Stoned Crab schickt täglich eine Crew, um die Enten des Tages nachhaltig zu sammeln und Steinkrabbenklauen zu pflücken, wenn sie Saison haben. Steinkrabbe ist das einzige zu 100% nachhaltige Fleisch, das erhältlich ist, da die Krabben die leckere Klaue als Abwehrmechanismus freigeben und in den Ozean laufen, um den Anhängsel wieder zu wachsen. Mit dem Restaurant verbunden ist auch ein Markt für frischen Fischmarkt über einen multifunktionalen Ort.
Wie der Name schon sagt, ist Steinkrabbe ein erstklassiges Menüelement. Key West ist ein beliebtes Ziel, um diese ungewöhnlich saftige, leicht süße Variation des Krabbenbeines zu finden, die oft vorab bewertet wird, sodass Sie die Arbeit nicht machen müssen. Verschiedene Restaurants bieten Saucenschnitzel an, aber die Stoned Crab-Beine sind so frisch und zart, dass sie wirklich nichts brauchen.
Mit den frisch gefangenen Menüpunkten können Sie nichts falsch machen - der Hummer zählt zu den Besten, und die Key West Pink Shrimp-Gerichte werden "frontal" serviert, um den saftigen Geschmack zu erhalten. Ceviche ist eine der Spezialitäten des Küchenchefs, ebenso wie das geräucherte Fischdip, und beide eignen sich als Vorspeise für eine Mahlzeit im Paradies.
Erwägen Sie nach dem Essen Kajakfahren oder Bootfahren in die Bucht. Die Sterne sind verrückt, wenn Sie nicht in der Nähe der Lichter der Stadt sind. Oder Sie können einfach auf den Docks faulenzen und hausgemachte Bio-Cocktails trinken - es ist ein Gewinn, ein Gewinn.
Die entsteinte Krabbe
Offizielle Website
3101 N Roosevelt Blvd, Key West, FL 33040, USA - (305) 433-9431