Birma

Nach 50 Jahren brutaler Unterdrückung öffnen sich Myanmars Türen endlich und geben dem neugierigen Reisenden einen Einblick in eine Welt, die vom Massentourismus so gut wie nicht berührt wird. Seine Highlights - unberührte weiße Strände, ruhige buddhistische Architektur, pulsierende südostasiatische Städte - haben den ganzen Glamour der Nachbarländer mit wenigen Menschenmassen. Mangelnde Globalisierung und Anklänge an eine glamouröse Kolonialgeschichte führen dazu, dass sich nur wenige Orte in einer einfacheren Zeit dem Reisen näher fühlen. Eines ist sicher: Diejenigen, die dieses magische Land aus nebligen Morgen, glitzernden Seen und Millionen von Goldtempeln erlebten, werden es nie vergessen.

Wo kann man in Burma essen gehen?

Burma ist nicht für seine Gourmetrestaurants bekannt - in der Tat gibt es sehr wenige Restaurants, vor allem weil so lange keine Touristen das Land besucht haben. Jetzt, da sich das Land geöffnet hat, beginnt sich dies zu ändern, aber die Möglichkeiten zum Essen außerhalb Ihres Hotels sind immer noch sehr begrenzt. Hier sind einige der schönsten Restaurants, die wir gefunden haben.

DAS MOND-VEGETARISCHE RESTAURANT Nördlich des Ananda-Tempels Bagan In der staubigen Umgebung des alten Bagan ist dieses Gartenrestaurant bei Kerzenlicht eine willkommene Offenbarung. Auf der Speisekarte mit frischen Suppen, Salaten und vegetarischen Currys werden täglich wechselnde Spezialitäten wie Tomaten- und Erdnuss-Curry und grüner Papayasalat gesund und aufregend.

THIRIGAYHA RESTAURANT 50216 Union Highway, Kalaw (00 95 815 0216) In einem bescheidenen Kolonialbungalow bietet dieses familiengeführte Restaurant "Seven Sisters" traditionelle Gerichte des Shan-Staates wie eine reichhaltige, rauchige Erdnusssuppe mit Senfblättern und in Bananenblättern gedünstetes Schweinefleisch sowie burmesische, indische und chinesische Gerichte. Ein guter Ort, um Burmas eigenen Rotwein zu probieren.

PADONMAR-RESTAURANT 105-107, Kha-yae-pin Straße, Rangun (00 95 1 538 895) Dieses Zwei-Küchen-Restaurant, das vom internationalen burmesischen Chefkoch Sonny Aung Khin geführt wird, serviert thailändische und burmesische Küche mit natürlichen Zutaten und ohne MSG. Burmesische Menüs bieten traditionelle Gerichte wie Suppe, Salat, Fleisch, Sauce und Curry im Haus und Garten der 1920er Jahre, die das Gefühl einer privaten Gartenparty vermitteln.

Die Highlights von Burma

BALLON ÜBER BAGAN Diese Sonnenaufgänge, die zu Recht als wahrer Höhepunkt jeder Tour angesehen werden, bieten einen unschlagbaren Blick auf die mit Stupa besetzten Ebenen von Bagan. Während das Morgengebet von diesen immer noch funktionierenden Tempeln widerhallt und Mönche mit Goldmantel darunter huschen, fühlt sich die Erfahrung selbst für Ungläubige spirituell an und sonnen sich im dunstigen Gold der Morgensonne. Eine 45-minütige Fahrt auf der Brise beginnt mit der Abholung vom Hotel in alten Charabancs und endet mit einem Champagnerfrühstück. Eine Eimerliste. Eastern Safaris, Hotel Sedona, Yangon, Myanmar (00 951 652 809; www.easternsafaris.com)

FLUSSFAHRT Reisen von Mandalay zu Bagan und zurück sind bei einer kleinen Anzahl von Unternehmen erhältlich. Nützlich als Option für eine abwechslungsreichere Route, die es wert ist, für die Gelassenheit eines Tages auf der ganzen Welt zu tun Irrawaddy River - eine Reise, die sich, abgesehen von der Anzahl der DSLR-Kameras an Bord, anscheinend seit den 1900er Jahren nicht verändert hat.

TREKKING Kalaw ist ein wichtiger Ausgangspunkt für Wanderungen in die Dörfer des Shan-Staates, durch mit Dschungel bewachsene Hügel und Clementinenhainen. Der private Guide U Saw Jimmy Zan (00 95 8150368; [email protected]) kann Spaziergänge an die Anforderungen anpassen.

SHEWADEGON PAGODA Es ist bezeichnend, dass dieser goldene Stupa im Land der Millionen Pagoden immer noch eine herzerwütende Wirkung hat. Shewadegon und sein Tempelkomplex sind in einem schwachen Weihrauchnebel gehüllt und ziehen eine Menge von Anbetern an, die immer noch die Zahl der Touristen überwiegen, und sind zu einem Symbol für fromme und ausdauernde Menschen geworden. Es ist diese Tatsache, ebenso wie die Millionen in Goldplatte und Juwelen, die dazu dient, eine Vision zu schaffen, die genauso hell in den Speicher gebrannt wird, wie sie bei Sonnenuntergang scheint - die beste Zeit für einen Besuch.

INLE SEE Inle ist nicht nur die Schönheit dieses glitzerndsten Juwels der östlichen Shan-Region von Myanmar, sondern auch ein florierendes Ökosystem, in dem Tausende leben, die in schwimmenden Dörfern leben. Zu den Highlights zählen der Intha-Fischer mit konischem Hut, dessen Beinrudertechnik ein einzigartiger Anblick ist, und Motorboot-Touren lokaler Kunsthandwerker. Tierfreunde sollten das springende Katzenkloster meiden.

STRÄNDE Während die 1.900 km lange Küstenlinie des Landes einige unglaubliche Optionen für das Strandleben bietet, sind viele Touristen aufgrund des Mangels an Verkehrsverbindungen für den Urlauber nicht erreichbar. Eine fünfstündige Fahrt von Yangon, Ngwe Saung Beach ist neun Meilen von idyllischem weißem Sand mit wenigen Touristen und herzzerreißenden Sonnenuntergängen. Beschäftigt, aber nicht weniger charmant Ngapali's weiße, palmengesäumte Strecke zwischen den Fischerdörfern der Andamanenküste.

U-BEIN BRÜCKE Die längste Holzbrücke der Welt, U-Bein, ist eine 1,2 km lange Teak-Spanne aus Teakholz, die 1849 erbaut wurde, bevor der Junta-Holzeinschlag die heimischen Wälder forderte. Am Rande von Mandalay überspannt die Brücke die alten und neuen Myanmars und bietet den Studenten in Denim-Gewässern Zugang zur örtlichen Universität, während die Bauern Büffel- oder Herdenenten über die darunter liegenden Ebenen treiben.

BAGAN Shwezigon, Wetkyi-in Gubyaukkyi, Manuha, Ananda: Die Namen und Bilder von tausend Tempeln werden nach einer Reise in diese alte Stadt bei Ihnen bleiben. So lebensverändernd wie die kambodschanischen Angkhor-Tempel, aber ohne die Menge, lohnt es sich, zwei bis drei Tage damit zu verbringen, die exquisiten Stupas zu Pferd und Wagen zu erkunden.

EINKAUFEN Auch bekannt als Aung San (nach Aung San Suu Kyis Vater), Bogyoke Markt in Yangon ist die Drehscheibe des Einkaufs in Yangon. Während die Einheimischen über die hier verkauften Gegenstände feilschen - Welpen, exotische Früchte und Textilien scheinen beliebt zu sein - Souvenirjäger können hochwertige Stammes-Artefakte, Kunst und vor allem Rubine (Myanmar zählt zu den besten der Welt). Bringen Sie, wenn möglich, einen Experten vor Ort zum Feilschen mit. In Mandalay können Sie Gewebe, Blattgold und Statuen kaufen, während Bagan für Lackarbeiten bekannt ist.