Texaner lieben Kolosse. Diese tschechischen Backwaren haben sich zu einer festen Größe entwickelt, die sowohl in Donut-Läden als auch in Bäckereien im gesamten Lone Star State zu finden ist. Gefüllt mit Fleisch, Käse oder Fruchtfüllungen, gibt es eine Art Kolache für jeden. Die acht unten aufgeführten Orte sind die besten Kolosse in Texas.
Die Dorfbäckerei, West
Bildnachweis: The Village Bakery Kolaches in der Village Bakery The Village Bakery, West (Hotels in der Nähe)
Village Bakery war die erste vollständig tschechische Bäckerei, die 1952 in Texas eröffnet wurde. Die in der Stadt West, die als Top-Standort für einen exzellenten Kolache in Texas bekannt ist, gelegene Village Bakery ist stolz auf die anderen großen Kolache-Plätze in dieser Gegend kleine Stadt im Zentrum von Texas. Hier finden Sie flaumige Kolosse mit klassischen tschechischen Füllungen wie Mohn, Aprikose, Pflaume und Kirsche sowie herzhafte Kolaches. Diese von Grund auf neu gebackenen Kolosse werden in einem alten, gasgefeuerten Ofen gebacken, so dass Sie sicher eine geschmackvolle Kreation mit raffinierten Details erhalten. Auch wenn Sie sich nicht im Westen befinden, verschickt Village Bakery sein Gebäck an Kolachelliebhaber im ganzen Land.
Tschechischer Stop und kleine tschechische Bäckerei, West
Bildnachweis: Andrew T Thrasher Kolache bei Czech Stop Tschechische Haltestelle und kleine tschechische Bäckerei, West (Hotels in der Nähe)
Czech Stop und Little Czech Bakery gehören zu den bekanntesten Kolache-Orten auf dieser Liste. Diese Einrichtung befindet sich in der Nähe der Interstate 35 in West, Texas, und ist zu einer beliebten Raststätte geworden. Befindet sich in einer Shell-Tankstelle, können Sie denken, dass dieser Ort nicht einige der besten Kolosse des Bundesstaates beherbergt, aber Sie wären sehr falsch. Hier finden Sie eine Vielzahl von Kolatschen, von süß bis herzhaft, zusammen mit anderen Backwaren und sogar Sandwiches. Seit Jahrzehnten muss Czech Stop seine Türen noch schließen. Im Gegensatz zu anderen Orten auf dieser Liste ist Czech Stop 24 Stunden und 7 Tage die Woche geöffnet. Daher können Sie bei Czech Stop Ihr kolache Verlangen heilen, egal wie spät es ist.
Weikels Laden und Bäckerei, La Grange
Bildnachweis: Weikel's Store Bakery Kolaches in der Weikel's Store Bakery Weikel's Store und Bäckerei, La Grange (Hotels in der Nähe)
Diese familiengeführte Bäckerei ist einen Abstecher von der Interstate 35 in die Stadt La Grange wert. Weikel ist stolz auf die Herstellung von Kolats, die von Grund auf neu hergestellt werden, was die Beliebtheit von Weikel bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen erhöht. Mit einem Rezept aus der Tschechoslowakei von Alvin Weikels Urgroßmutter kann dieses Kolache-Gelenk nicht schief gehen. Wenn sie nicht ausverkauft sind, probieren Sie den klassischen Frischkäse-Kolache hier.
Hruska, Ellinger
Bildnachweis: Hruskas Ladenbäckerei Kolaches in Hruskas Ladenbäckerei Hruska, Ellinger (Hotels in der Nähe)
Wenn Sie auf dem Highway 71 zwischen Houston und Austin unterwegs sind, kommen Sie an Hruska in Ellinger, Texas, nicht vorbei. Mit einem Kolache-Rezept aus dem Jahr 1962 hat sich Hruska zu einem Muss für teigige Kolache-Leckereien entwickelt. Die Bäckerei verfügt über eine Vitrine, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Sie sind hier für die Kolosse, aber auch die anderen Leckereien wie Zimtschnecken und Kekse sind einen Vorgeschmack wert. Allerdings gibt es hier eine bestimmte Art von Kolache, die Sie nur bei Hruska finden, und das ist die Schweinewurst-Kolache, die mit frischer Bratwurst hergestellt wird. Es ist ein köstliches Schmankerl, aber auch alle anderen süßen und herzhaften Kacheln von Hruska.
Ursprüngliche Landbäckerei, Schulenberg Bildnachweis: Facebook.com Original Kountry Bäckerei Original Kountry Bakery, Schulenberg (Hotels in der Nähe)
Original Kountry Bakery ist ein seit 1973 in Familienbesitz befindlicher Familienbetrieb. Ursprünglich von den Töchtern der ursprünglichen Besitzer betrieben, serviert Original Kountry Bakery Backwaren, Chili, Burger und natürlich Kolosse in Schulenberg. Für diejenigen, die auf dem Highway 77 unterwegs sind, ist dies ein großartiger Zwischenstopp auf Ihrem Weg von Houston oder San Antonio. Auch wenn Sie keine Zeit haben, um in diese Bäckerei zu gehen, erhalten Sie Ihren Kolache-Fix von Original Kountry Bakery.
Chappell Hill Bakery und Deli, Chappell Hill
Gutschrift: The Mighty Rib Kolaches und Gebäck in der Chappell Hill Bakery Chappell Hill Bakery and Deli, Chappell Hill (Hotels in der Nähe)
Im Gegensatz zu anderen Kolache-Hotspots auf dieser Liste ist die Chappell Hill Bakery mehr als nur eine Bäckerei. Es ist ein Full-Service-Restaurant. Kommen Sie also in die Chappell Hill Bakery, aber bleiben Sie beim Grillen. Das Hotel befindet sich am Highway 290 zwischen Brenham und Houston und ist ein Muss für alle Kolacheliebhaber.
Alte Hauptstraßenbäckerei, Rosenberg
Bildnachweis: Old Main Street Bakery Kolaches in der Old Main Street Bakery Old Main Street Bakery, Rosenberg (Hotels in der Nähe)
Diese beliebte Bäckerei in der historischen Gegend von Rosenberg ist dank des Chefs Nicolas Maresh, der am Culinary Institute of America studiert hat, zu einem absoluten Muss geworden. Seine Liebe zu Kolaches überträgt sich auf sein teigiges und köstliches Gebäck. In der Old Main Street Bakery ist der Zitronenmohn-Kolache zu einem Liebling der Fans geworden. Stellen Sie also sicher, dass Sie früh kommen, bevor sie ausgehen. Nachdem Sie sich einige der besten Kolosse des Bundesstaates in Ihr Gesicht gestopft haben, machen Sie einen Spaziergang um Rosenberg, ein großartiger Ort, um die historischen Gebäude und das Einkaufsviertel zu erkunden.
Zwei tschechische Küken Kolache Shoppe & Bakery, Danbury
Credit: Zwei tschechische Küken Kolache Shoppe & Bakery LLC Kolache-Fall bei Zwei tschechische Küken Kolache Shoppe & Bakery Zwei tschechische Küken Kolache Shoppe & Bakery, Danbury (Hotels in der Nähe)
Diese Liste wäre ohne einen Underdog nicht vollständig und Two Czech Chicks Kolache Shoppe & Bakery in Danbury ist genau das.Diese Bäckerei ist relativ neu in der texanischen Kolache-Szene, aber das bedeutet nicht, dass sie nicht einige der besten Kolosse des Bundesstaates hervorbringt. Es hilft auch, dass die beiden Frauen, die das Restaurant besitzen, aus West, Texas, bekannt sind, die als Kolachehauptstadt des Staates bekannt ist und die Heimat der Czech Stop und der Village Bakery ist. Außerdem wurde das Rezept, das bei Two Czech Chicks verwendet wurde, von der tschechischen Großmutter weitergereicht, sodass man sagen kann, dass das Backen von Kolaches in der Familie liegt. Denken Sie daran, dass Two Czech Chicks um 11 Uhr morgens geschlossen wird. Gehen Sie also früh dorthin, um einige der besten Kolosse in Texas zu wählen.