Texaner lieben Langusten, köstliche Krebstiere, die an kleine Hummer erinnern. Die Langusten sind ein wichtiger Bestandteil der Küche von Louisiana und Cajun. Aufgrund der Nähe zu Louisiana ist die Küche Südtexas von der Cajun- und kreolischen Küche beeinflusst. Daher ist die Flusskrebse in Texas ebenso beliebt wie in Louisiana. In Südtexas und Louisiana als Schlammwanzen oder Crawdads bekannt, dauert das Essen dieser kleinen Lebewesen Ende Februar bis Juni. Daher gibt es im März, April und Mai viele Langustenfeste, die im Lone Star State stattfinden. Feiern Sie die Saison der Schlammwanze, indem Sie diese 7 besten Langustenfestivals in Texas besuchen.
Texas Crawfish & Music Festival, Frühling
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Diese Liste beginnt mit einem der beliebtesten Langustenfestivals des Bundesstaates, dem Texas Crawfish and Music Festival. Dieses zweitägige Festival wurde im Frühling (Texas, nördlich von Houston) gegründet und ist mehr als nur ein durchschnittliches Flusskrebsgeschwür. Festivalbesucher finden an beiden Tagen dieses Wochenendfestivals ein großartiges Musikprogramm. Natürlich gibt es viele Langusten, von würzig gekochten Langusten bis zu Langustengerichten. Sie finden jedoch auch klassische Gerichte aus Texas, wie z. B. Grill und Burger. Dieses erschwingliche Langustenfestival mit Karneval, Einzelhandel und viel Bier und Wein ist eine großartige Möglichkeit, die Langusten-Saison im Lone Star State zu feiern.
Kemah Langustenfest, Kemah
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Wenn Sie nach einem lustigen Langustenfestival an der Küste von Texas suchen, besuchen Sie das Kemah Crawfish Festival. Dieses dreitägige Festival findet unter der Kemah Bridge statt. Langusten sind hier wirklich die Hauptattraktion, da während des Festivals stündlich 6.000 Pfund Crawdads zubereitet werden. Es gibt jedoch auch viele andere Cajun-Spezialitäten, wie Froschschenkel, Boudin und sogar Alligator. Nachdem Sie Ihren Anteil an gut gemachten Langusten genossen haben, genießen Sie hier die Live-Musik, die von Country bis Zydeco reicht.
Crawfest New Braunfels Bildnachweis: Facebook.com Crawfest New Braunfels Crawfest New Braunfels (Hotels in der Nähe)
Das Texas Hill Country ist nicht für seine Langusten bekannt, aber das heißt nicht, dass es hier kein großartiges Langustenfestival gibt. Crawfest New Braunfels ist ein dreitägiges Festival im April, das auf dem Comal County Fairgrounds gefeiert wird. Das Crawfest New Braunfels veranstaltet einen Gumbo-Kochwettbewerb, einen 5-km-Lauf und einen Langustenessen-Wettbewerb. Country, zydeco und Tejano werden während dieser Wochenendveranstaltung auf der Bühne stehen. Mit Karnevalsfahrten, Gartenspielen und Camping vor Ort werden Sie bei diesem Hill Country Langustenfestival unvergesslich sein.
Bayou City Cajun Festival, Houston
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Genießen Sie eine Krabbenparty in der Bayou City beim jährlichen Bayou City Cajun Festival. Dieses Houston Festival ist eine zweitägige Veranstaltung mit freiem Eintritt. Das Bayou City Cajun Festival bietet Cajun-Melodien und Cajun-Essen im Traders Village. Tausende von Pfund würziger Langusten werden für Festivalbesucher gekocht. Genießen Sie jedoch auch andere Cajun-Gerichte wie rote Bohnen und Reis, Langusten und Pommes. Dieses Langustenfestival in Houston ist ein Fest für Crawdads und die Cajun-Küche.
Lonestar Langustenfest, Austin
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Das Lonestar Crawfish Festival in der Innenstadt von Austin ist zwar meilenweit von der Küste entfernt, aber bei dieser Party in Stubb's Bar-B-Q gibt es noch viele Cajun-Vibes. Dieser für seine Grillabende und Live-Musik bekannte Veranstaltungsort ist eine ikonische Einrichtung in Austin. Dieses Festival bietet Live-Musik, normalerweise einen großen Headliner, und all-you-can-eat-Langusten. Der gesamte Erlös dieser Veranstaltung geht an die Busby Foundation, eine Organisation, die Familien, die von ALS betroffen sind, auch als Lou-Gehrig-Krankheit bezeichnet, unterstützt.
Houston Langusten-, Krabben- und Grillfestival, Houston
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Dieses Food-Festival in Houston ist voll von unglaublichen Cajun- und Meeresfrüchtengerichten, von gekochten Langusten bis hin zu Texas-Barbecue. Das Houston Crawfish, Crab and Grill Festival ist familienfreundlich, da es eine Kids Zone mit Gesichtsbemalung und anderen kinderfreundlichen Aktivitäten bietet. Mit viel zu essen von lokalen Anbietern und Food Trucks, kommen Sie zu diesem Langustenfest hungrig und bereit für eine zweite Portion. Verbrennen Sie all diese zusätzlichen Kalorien, indem Sie zu den Reggae-, Country- und Zydeco-Melodien tanzen, die auf der Bühne zu finden sind.
Langustenfest in Houston
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Nicht zuletzt ist das Crawfest Fest in Houston, Texas, angesiedelt. Ein Underdog in der Arena der Langustenfest, dieses Langustenfest ist relativ neu, wächst aber weiter. Die Houstoner lieben Langusten, und es ist kein Wunder, warum dieses Festival so viel Aufmerksamkeit gefunden hat. Erwarten Sie eine Vielzahl von Langustenhändlern, die Langusten mit ihren eigenen einzigartigen Rezepten kochen und kochen. Wenn Sie also kein Fan von würzigen Panzerkrebsen sind, werden Sie hier bestimmt einen Verkäufer finden, der Panzerkrebse anbietet, die Ihren Gaumen zufrieden stellen. Diese Outdoor-Veranstaltung bietet Live-Musik und freien Eintritt.