Es gibt rund 11.000 Restaurants in Hongkong und unzählige Gerichte, die Sie probieren können, von den französisch-kantonesischen Fusionen Amber und italienischen Gerichten im 8 1/2 Otto E Mazzo Bombana - beide auf der Liste der 50 besten Restaurants der Welt 2013 - bis hin zur Straße knusprige Brötchen und gloopy congee.
Das kantonesische Restaurant Tim Ho Wan, in dem Gäste mehrere Stunden Schlange stehen, um Knödel, Schweinebrötchen und gedämpfte Kuchen für jeweils weniger als € 1 zu erhalten, brachte dem Sham Shui Po-Viertel von Kowloon die Aufmerksamkeit der Feinschmeckerwelt zu, als es einen Michelin-Stern erhielt.
Das ist jedoch nicht der einzige Grund, sich hierher zu wagen. Reisende können die besten Restaurants der Nachbarschaft auf einer neuen Wanderung probieren. Das Sham Shui Po Foodie Tour Im Mittelpunkt stehen authentische hausgemachte Speisen. In sechs kleinen, familiengeführten Restaurants in der Umgebung können Sie die verschiedenen Texturen und Zutaten der kantonesischen und Hongkonger Küche genießen.
Diners halten bei a cha chan teng (Teehaus) für eine Tasse süßer Tee aus Kondensmilch, bevor Sie sich auf den Weg machen, um eine ganze Reihe von Köstlichkeiten zu probieren. Unterwegs gibt es Eierkuchen, Ananasbrötchen (eine Art Keks und Brioche-Hybride, die eigentlich keine Ananas enthalten), handgemachte Eiernudeln und suppige Desserts zum Probieren.
Die Sham Shui Po Foodie Tour dauert drei Stunden und 45 Minuten und kostet HK $ 690 (ca. 57 €) pro Person, einschließlich Verkostungen. Um zu buchen, kontaktieren Sie Hong Kong Foodie Tours (00 852 2850 5006; www.hongkongfoodietours.com).
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