Wie die beste italienische Küche gibt es nur wenige Zutaten der Amalfiküste und das Rezept ist einfach. Nehmen Sie das Tyrrhenische Meer. Schneiden Sie es mit steilen und gequälten Kalksteinfelsen. Die Hänge mit weiß getünchten Hütten bestücken. Marinade im Sonnenschein. Lassen Sie 500 Jahre lang in Ruhe. In Ruhe genießen. Franco Zeffirelli, in Florenz geboren und aufgewachsen, entdeckte Positano 1941 auf einer Radtour mit einem Freund. Sie wurden vom Fischerdorf begeistert, das damals nur über einen Saumpfad über die Berge erreichbar war. Jahre später besuchte er die außergewöhnliche Einrichtung, die später zu seinem Ferienhaus wurde und heute ein sehr exklusives Hotel ist. »Die Herzogin von Villarosa hatte die drei Villen am Hang gekauft? der tiefste zeigt Anzeichen seiner römischen Herkunft “, schrieb Zeffirelli in seiner Autobiographie. »Die Herzogin hat mich eingeladen, zu Mittag zu bleiben und mich erkunden zu lassen? Der Ort war ein Aufstand von mediterraner Vegetation, Kiefern, Blumen, Bäumen und Kakteen. Durch das Laub waren dramatische Blicke auf Positano zu sehen, eine Oper mit dramatischen Bergen dahinter. ' Nachdem Zeffirelli als Opern- und Filmregisseur berühmt geworden war, kaufte er das Anwesen und steckte sich in sein Potenzial ein. "Jetzt könnte ich meine Traumwelt aus den drei Villen schaffen", schrieb er. »Ich habe Terrassen und Veranden, Stufengärten und kleine geheime Spazierwege mit hängenden Pflanzen hinzugefügt? Ich füge ständig hinzu: eine Grotte, einen neuen Badeplatz, einen Gemüsegarten? Und eine Traumwelt wurde es für seine Gäste, zu denen die größten Stars der Zeit zählten: Tennessee Williams, Laurence Olivier, Joan Plowright, Leonard Bernstein, Liza Minnelli, Elizabeth Taylor und Richard Burton. Zeffirelli ist jetzt 88 Jahre alt, und obwohl er immer noch die Oper dirigiert, wurde das Klettern auf den steilen Treppenstufen schließlich zu groß. Der Mann, der es kaufte, der neapolitanische Hotelier Giovanni Russo, erkannte, dass er nicht nur ein herausragendes Anwesen erworben hatte, sondern auch einen Schrein zeitgenössischer Kultur. Während er die 15 Suiten auf ein makelloses Niveau brachte - mit zum Beispiel Ferngläsern und einem Humidor in jedem Raum -, behielt er jedoch viel von Zeffirellis Inspiration bei, einschließlich des blendend weißen Salon mit Spiegeln und Palmen und des Empfangsraums Die höchste der Villen, in der sich die Sammlung der Regisseure der Caltagirone-Keramik aus dem 18. Jahrhundert in Keramiknischen über dem Kamin befindet. Trotz des hohen Luxus bewahrt die Villa Tre Ville die freundliche Atmosphäre eines Familienhotels, das mit langjährigen Mitarbeitern von Signor Russo besetzt ist. Das Gemüse stammt aus dem Garten von Zeffirelli. Meeresfrüchte werden vom Fischer des Hotels frisch geliefert. Die Küche ist ein heller, offener Raum, in dem die Gäste kostenlos töpfern können. Verglichen mit herkömmlichen Luxushotels hat Villa Tre Ville seine Grenzen - kein Fitnessstudio zum Beispiel und einen Pool von der Größe eines Esslöffels -, aber mit seinen hervorragenden Geistern ist es wirklich eine Klasse für sich. Sie erinnern daran, wer wo geschlafen hat, die Namen der Suiten - Callas-Tosca, Bernstein, Diaghilev, Nijinsky - und es gibt eine anständige Sammlung interessanter Bücher (in englischer Sprache), die der Maestro hinterlassen hat. Aber das Beste am Hotel ist die Lage auf diesem abgelegenen Felsen. Sogar die höchste der Villen liegt einige hundert Meter unter der Küstenstraße - ein Aufzug wurde installiert, um die Passage zu vereinfachen - und Verkehrslärm ist nicht vorhanden. Es gibt nur die theatralische Kulisse von Positano auf einer Seite und das Meer auf allen anderen, und eine immense Ruhe, die man genießen kann. Villa Tre Ville: Via Arienzo 30, Positano (00 39 089 8122411; www.villatreville.it). Verdoppelt sich von 1.210? Von Peter Popham Unser Führer zu Positano Die besten Hotels an der Amalfiküste