Wenn Sie sich für einen „Feinschmecker“ halten, können Sie sich auf größere Städte wie New York, Los Angeles und Miami konzentrieren, wenn Sie nach dem nächsten Ort suchen, an dem Sie Ihren Feinschmecker bekommen können. Es ist jedoch an der Zeit, über den Tellerrand hinauszudenken und diese kleinen und großen Städte in North Carolina zu erkunden, die über einige der besten Restaurants der Region und in einigen Fällen des Landes verfügen. Egal, ob Sie authentische südländische Komfortküche bevorzugen oder moderne, zeitgemäßere Speisen bevorzugen, für jeden Geschmack ist im Tarheel-Zustand etwas dabei.
Asheville
Bildnachweis: www.facebook.com Probieren Sie die süßen Kartoffelpuffer "Shoo Mercy" im Tupelo Honey Cafe in Asheville. Asheville (Hotels in der Nähe)
Asheville wird von seinen Einheimischen liebevoll als "komisch" bezeichnet und hat eine einzigartige und vielseitige Atmosphäre, die keinem anderen gleicht. Die gleiche Atmosphäre überträgt sich auch auf die Vielfalt der Speisen, die in der schönen Bergstadt vorhanden sind. Tatsächlich wurde Asheville 2017 von Zagat zu einer der „30 aufregendsten Lebensmittelstädte Amerikas“ gekürt. Wählen Sie im Curate zwischen Tapas im spanischen Stil, vegetarischer Küche im Laughing Seed Café und französischer Küche mit Bergblick im Vue 1913 des Omni Grove Park Inn. Oder probieren Sie die Kekse und gebratenen grünen Tomaten im Biscuit Kopf oder die "Shoo Mercy" Süßkartoffelpfannkuchen und eine mit Jalapeno infundierte Mondscheinblut Mary im Tupelo Honey Café.
Raleigh
Credit: www.facebook.com Poole's Downtown Diner ist berühmt für seine Makkaroni und Käse, die gratiniert sind. Raleigh (Hotels in der Nähe)
Auf der Liste der 30 spannendsten Lebensmittelstädte in Amerika von Zagat steht auch Raleigh, NC (USA), das auf Platz 12 vor den großen Konkurrenten New York und Miami steht! Feinschmecker werden diese südliche Stadt für die Köche lieben, die sie zu ihrem Zuhause machen. Ashley Christensen, der als James Beard Award-Halbfinalist für Outstanding Chef benannt wurde, besitzt Poole's Downtown Diner - einen bescheidenen Platz in der Innenstadt von Raleigh, der von Eater zwei Jahre in Folge zu einem der wichtigsten Restaurants Amerikas gekürt wurde. Obwohl das Äußere (und das Innere) nicht mehr als Ihr durchschnittliches Abendessen aussieht, wird die Speisekarte nicht angezeigt, da Sie zahlreiche neu interpretierte Versionen von Southern Comfort Food wie Makkaroni und Käse finden. Weitere Attraktionen in Raleigh sind Herons und Garland, deren Köche ebenfalls als bester Koch in der Südostregion nominiert wurden.
Durham
Credit: www.facebook.com Monuts Donuts bietet hausgemachte Donuts und andere Backwaren sowie Frühstück und Mittagessen. Durham (Hotels in der Nähe)
Wenn Sie nach der „geschmackvollsten Stadt des Südens“ (laut Southern Living Magazine) suchen, sind Sie in Durham, NC, genau richtig. Durham gilt als eine der angesagtesten Restaurants im Süden und ist eine einzigartige Mischung aus Alt und Neu. Spuren der Vergangenheit der Stadt sind noch immer in der Tabakindustrie zu sehen, da sich mehrere der ehemaligen Tabaklager inzwischen zu einer blühenden Entwicklung mit Bars, Restaurants und Musikstätten entwickelt haben. Obwohl Sie hier einige gute Restaurants finden, ist das eigentliche Interesse an den handwerklichen Kreationen - Monuts Donuts, das eine vielseitige Mischung aus hausgemachten Donuts, Frühstücks- und Mittagsgerichten sowie Bier und Cocktails serviert, und Harvest 18, wo Sie Hier finden Sie einzigartige Interpretationen südländischer Klassiker wie Maismehlkrustenwels, mit Speck geschmortes Collardgrün und glasierten Donutpudding.
Davidson
Credit: www.facebook.com Kindred wurde von Bon Appetit als eines der besten neuen Restaurants des Landes ausgezeichnet. Davidson (Hotels in der Nähe)
Davidson, NC, mag zwar eine viel kleinere Stadt sein (nur etwa 12.000 Einwohner), aber es ist ein Muss für Feinschmecker wegen eines bestimmten Restaurants - Kindred. Dieser malerische kleine Ort an der Main Street in der Innenstadt von Davidson ist nicht nur bei Einheimischen beliebt, sondern hat auch landesweite Aufmerksamkeit erlangt. Es wurde 2015 von Bon Appetit zu einem der besten neuen Restaurants des Landes gekürt. Das von Ehemann und Ehefrau Chef-Team, Joe und Katy Kindred, betriebene und von ihm betriebene Restaurant spiegelt die Erfahrungen wider, die es auf der ganzen Welt unternommen hat und ob es um gutes Essen geht Einrichtungen. Obwohl die Speisekarte regelmäßig wechselt, können Sie von Suppen und Salaten bis hin zu Pasta, Meeresfrüchten und Rindfleisch alles erwarten. Probieren Sie unbedingt ihr berühmtes hausgemachtes Milchbrot, das mit hausgemachter Kulturbutter und Fleur du Sel serviert wird.
Charlotte Credit: www.facebook.com Das beliebte Charlotte O-Ku Sushi serviert authentische asiatische Küche mit südländischem Flair. Charlotte (Hotels in der Nähe)
Nur 30 Minuten südlich von Davidson ist die "Queen City" ein weiterer Top-Stop für Feinschmecker, dank der aufstrebenden Köche und versierten Großstadtköche, die sich von Orten wie New York und San Francisco aus auf Charlotte konzentrieren . Orte wie das Yafo Kitchen, ein mediterranes Restaurant, das frische, hausgemachte Gerichte mit kühnen Aromen serviert, und O-Ku Sushi, das authentische asiatische Küche mit südländischem Flair in Gerichten wie Potato Roll kombiniert - eine Sushi-Rolle mit Tempuragarnelen, Avocado und Aal Sauce, süße Chili-Mango und Pommes Frites. Zum Nachtisch sollten Sie auch Amelies französische Bäckerei und Café besuchen, ein lokaler Favorit, der drei Vitrinen voller dekadenter Leckereien wie Torten, Eclairs, Makronen, Croissants und Kekse bietet. Probieren Sie unbedingt den gesalzenen Karamell-Brownie, der so berühmt ist, dass er bisher über 1 Million verkauft hat.