Raleigh ist vielleicht die Hauptstadt von North Carolina und die Heimat der NC State University, aber es gibt auch viele fantastische Restaurants, von denen einige mit denen in einer Metropole wie New York oder Chicago konkurrieren können. Von vegetarischer und veganer Küche bis zu Burgern und Grillen (und alles dazwischen) bietet die „City of Oaks“ für jeden Geschmack etwas.
Irregardless Cafe
Bildnachweis: www.facebook.com Irregardless Cafe Irregardless Cafe (Hotels in der Nähe)
Irregardless Café and Catering bewirbt ihre Angebote als „echte Nahrung für Fleischfresser, Veganer und Vegetarier“. Richtig, hier gibt es keinen Separatismus. Pflanzenfresser und Fleischfresser können aufgrund ihrer großen Auswahl an Gerichten und einzigartigen Menüpunkten das Brot zusammen brechen. Fleischliebhaber sollten die Steak-Pommes frites probieren, die mit den besten Pommes Frites in Raleigh oder Arthur's Venetian Pesto Penne Chicken serviert werden. Dies ist eine Hommage an eine spätabendliche Zubereitung des Inhabers aus den 70er Jahren, während die Vegetarier sich dem Gemüse hingeben möchten Strudel oder die Zudel-Bolognese mit Zucchini-Nudeln und mit Cashew-Käse garniert. Probieren Sie auch die leckeren hausgemachten Salatdressings wie Zitronen-Tahini und Schalottenvinaigrette und sparen Sie Platz für Nachtisch, damit Sie die Crème Brulee oder die mehlfreie Schokoladentorte probieren können. Das Irregardless Café war nicht nur ein grünes und nachhaltiges Restaurant, noch lange bevor es kühl war, sondern auch das erste Restaurant in North Carolina, das in den 80er Jahren komplett rauchfrei wurde. Dieses Engagement für das Wohlbefinden ihrer Kunden sowie fabelhaftes Essen und abendliche Live-Musik sorgt dafür, dass die Kunden immer wieder kommen.
Das Pit Authentic Barbecue Bildnachweis: www.facebook.com The Pit Authentic Barbecue The Pit Authentic Barbecue (Hotels in der Nähe)
Der Ruf des Pits ist berühmt für sein Engagement für authentische, vollwertige, in der Grube gekochte Grillgerichte. Hardcore-Grillfans werden den Unterschied definitiv schmecken und der durchschnittliche Joe wird nur eine leckere Mahlzeit kosten. Neben der Verwendung von Schweinen, die auf Freilandfarmen in North Carolina gezüchtet werden, verwenden sie auch frische Produkte aus der Region als Vorspeise und Beilagen. Für diejenigen, die etwas anderes probieren möchten, bieten sie auch Brisket, Rippchen, gebratenes Hähnchen, Grilltruthahn und sogar Grilltofu für Vegetarier an! Wenn Sie das Essen hier probieren, haben Sie keinen Zweifel, warum es sich als eines der typischen Grillziele des Staates verdient hat. Es wurde im Food Network, The Travel Channel und Good Morning America vorgestellt.
Fiktionale Küche
Bildnachweis: www.facebook.com Fiction Kitchen Fiction Kitchen (Hotels in der Nähe)
Fiction Kitchen ist das erste 100% vegetarische Restaurant von Raleigh. Nachdem die Inhaber von Fiction Kitchen begrenzte vegetarische und vegane Menüs in anderen Betrieben gefunden hatten, machten sie es sich als etwas anderes ergebend, indem sie ein großes Menü mit einzigartigen Variationen südländischer Spezialitäten wie Krabbenkuchen, Kekse, Bratensauce und gegrilltes Schweinefleisch-BBQ anboten. Als Farm-to-Gabel-Restaurant verwenden sie nur die frischesten Zutaten der Region, sowohl vom Raleigh Downtown Farmers Market als auch vom North Carolina State Farmers Market. Wenn Sie jedoch diesen Ort auschecken möchten, möchten Sie vielleicht zweimal kommen, um das einzigartige Brunch-Menü zu genießen, zu dem unter anderem Hühnchen, Waffeln, Huevos Rancheros und Melassepfannkuchen gehören.
Chuck's Burger
Bildnachweis: www.facebook.com Chuck's Burger Chuck's Burgers (Hotels in der Nähe)
Burgerliebhaber fühlen sich, als ob Sie gestorben wären und in den Himmel gegangen wären, wenn Sie zu Chuck gehen. Erstens können Sie zwischen einem Signature-Burger oder einem Selbstbau wählen, die zu 100% mit Gras gefüttertem Chuck-Fleisch hergestellt werden, das im Haus gemahlen und auf einem flachen Grill gebraten wird. Zu den Signature-Optionen gehören das Green Jacket mit Poblano-Pimento-Käse und das Dirty South mit geräuchertem Schweinefleisch-Chili, Tabakzwiebeln und geröstetem Tomatensalat. Die umfangreichen Optionen zum Bauen nach eigenen Wünschen umfassen alles von Frischkäse und eingelegten grünen Tomaten bis hin zu Avocado und zerstoßenen Tortilla-Chips. Es gibt auch eine Auswahl an hausgemachten Saucen wie geröstete Knoblauch-Aioli, Sorghum-Dijon und Sriracha Mayo. Fügen Sie eine Seite mit handgeschnittenen Pommes Frites oder in Buttermilch geriebenen Zwiebelringen hinzu und beenden Sie es mit einem dunklen Schokoladenkuchen oder einem salzigen Erdnussbutter-Milchshake, und Sie werden beim nächsten Mal wieder davon träumen.
Sono
Bildnachweis: Sono Japanese Restaurant und Sushi Bar Sono (Hotels in der Nähe)
Das im Herzen der Innenstadt von Raleigh gelegene Sono ist ein japanisches Restaurant und eine Sushi-Bar, in dem köstliche Speisen mit lebendigem Dekor kombiniert werden, um die Gäste anzuziehen. Vom leuchtenden Rot bis zu den großen Panoramafenstern spiegelt das Design des Innenraums positive Energie wie Fruchtbarkeit und Geschmack wider Reichtum. Auf der Speisekarte finden Sie traditionelle japanische Gerichte wie Schweineknödel und Ramen-Nudeln sowie einzigartige Angebote wie japanische Pfannkuchen und die mit Ribeye-Steak und blauer Krabbe zubereitete Surf- und Turf-Sushi-Rolle. Sie haben auch eine große Auswahl an anderen Spezialitätenrollen sowie klassische Brötchen und A-la-carte-Sashimi. Wenn Sie ein wenig abenteuerlustig sind, probieren Sie einen ihrer charakteristischen Cocktails zu Ihrer Mahlzeit, wie den So-No-Jito aus Koriander, Limettensaft, Kokosnuss-Rum und Ingwer-Bier oder den Sake-Tini mit Luftfahrt-Gin, Gurke -infundierter Sake und frische Minze.