Donald Scott, AKA Der Gourmet-Ski Guide, sagt uns Warum Zermatt einer der besten Orte zum Skifahren ist, gibt uns Tipps zu erstklassigen Unterkünften und wo Sie neben dem majestätischen Matterhorn Haute Cuisine finden können?
Welche Stadt oder welches Ziel kennen Sie am besten??
Zermatt, das charmante Schweizer Alpendorf mit seinem ikonischen Matterhorn.
Was ist der erste Rat, den Sie jedem Besucher geben würden??
Bringen Sie gutes Schuhwerk mit griffigen Sohlen mit, in denen Sie auch tanzen können! Zermatt ist vollständig Fußgängerzone und im Winter sind alle Straßen mit Schnee bedeckt. Die Kombination aus luxuriösen Geschäften neben traditionellen hölzernen Scheunen, alten Kirchen und Designerlokalen macht es zu einem wunderbaren Dorf, das Sie zu Fuß erkunden können, insbesondere wenn Sie in den lebhaften Apr? S-Ski-Musikbars Pause machen. Davor müssen Sie, selbst wenn Sie kein Skifahrer sind, unbedingt eine der vielen Seilbahnen auf die Piste nehmen. Nur von oben haben Sie den sicherlich beeindruckendsten Blick auf die hohen Gipfel und die monumentalen Gletscher der Alpen. Tatsächlich sieht es eher nach dem Himalaya aus! Und wenn Sie ein Skifahrer sind, sind Sie im Nirvana.
Wenn Sie nur eine Nacht in einem Hotel verbringen würden, was wäre es und warum??
Alle Hotels und Chalets in Zermatt erfordern einen Mindestaufenthalt von sieben Übernachtungen in der Saison. Daher ist eine Übernachtung nicht wirklich möglich. Ich würde sagen, bleib im Mountain Exposure Loft. Es wurde vom lokalen Star-Künstler-Architekten Heinz Julen als sein Zuhause entworfen. Man stelle sich ein riesiges Loft im Manhattan-Stil vor, das in einem Holzchalet mit herrlichem Blick über die Dächer des Dorfes mit seinen Holzfeuern und den Alpengipfeln bei Sonnenuntergang untergegangen ist. Sogar eine Woche wäre zu kurz.
Wenn Sie nur einen Tag in der Stadt hätten, wo würden Sie Besucher empfehlen und warum??
Das Frühstück würde von Ihrem persönlichen Koch im Loft zubereitet, sodass Sie sich nicht anziehen und ausgehen müssen. Das Mittagessen ist meine Spezialität als Gourmet-Ski-Guide, für den ich fleißig trainiere! Es müsste eine der vielen Gourmet-Hütten in Zermatt sein. Vrony's, der Findlerhof, Blatten und Zum See sind für Skifahrer und Wanderer gleichermaßen erreichbar. Weiter oben in den Bergen kombiniert Fluhalp gutes Essen mit Live-Musik. Alle haben eine atemberaubende Lage, sind in bezaubernden alten Holzdörfern untergebracht, bieten einfallsreiche Haute Cuisine und eine erstaunliche Auswahl an erlesenen Weinen. Und die größte Überraschung ist, dass die Preise angemessen sind. Zum Abendessen in der freien Nacht Ihres persönlichen Kochs fuhr ich zum Heimberg. Sein nachmodernes Retro-Dekor im alpinen Stil ist so warm wie einzigartig, das Essen ist ausgezeichnet und ihre Spezialität besteht darin, Sie nicht zu wagen, sich die Speisekarte anzusehen, sondern sie für sich entscheiden zu lassen.
Von den berühmten Sehenswürdigkeiten der Stadt / des Reiseziels, die Sie meiden würden und die Sie nicht versäumen möchten?
Ohne Führer würde ich es vermeiden, außerhalb der Piste Ski zu fahren, und ich würde definitiv mit einem fahren. Zermatt hat eines der größten Freeride-Gebiete der Welt. Ich würde versuchen, keinen Hubschrauber-Ski-Drop zu verpassen: Der Flug zwischen den Bergen ist an sich schon ein Nervenkitzel. Sie können entweder an der Spitze einer eintägigen Gletscherabfahrt (wenn Sie Erfahrung haben) oder an der 3.500 Meter hohen Grenze, an der die italienischen Seilbahnen von Cervinia angeschlossen sind, abgesetzt werden. Ein Tag Skifahren und Mittagessen auf der italienischen Seite ist wie ein Urlaub im Urlaub. Alles ist anders, die Sonne, die Landschaft, die Sprache, die Kleidung und das Essen, also eine schöne Abwechslung.
Verpassen Sie keinen Hubschrauber-Ski-Drop: Der Flug zwischen den Bergen ist ein Nervenkitzel
Was ist Ihr bester Geheimtipp für diese Stadt / Ihr Reiseziel??
Der April in Zermatt ist der Monat der Wahl für Kenner. Die Tage sind spürbar länger, unterstützt durch die Umstellung auf die Sommerzeit. Das Dorf fühlt sich bereits sommerlich an, mit Tennisplätzen, die die Eisbahnen ersetzen, während auf den hohen Hängen der Pulverschnee tiefer liegt als in den vorangegangenen Monaten. Zermatt hat mit 3.880 Metern die höchste Piste Europas und der Schnee sammelt sich ständig. Sie können immer wieder hinunter ins Dorf fahren (2.280 m senkrecht); Aufgrund der umfangreichen Beschneiungsanlage bleibt die Strecke bis Ende April zurück. Zum Glück konnte ich meine Lieblings-Gourmet-Restaurants sonst nicht erreichen!
Donald Scott ist auch Direktor der Luxus-Chaletfirma Mountain Exposure. Für den Blog des Gourmet Ski Guide klicken Sie hier
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