Auf dem Weg nach Thailand, aber darüber nachdenken, Bangkok nur als Zwischenstation zu betrachten? Vielleicht möchten Sie es sich noch einmal überlegen - David Thompson, der Mann hinter den preisgekrönten Nahm-Restaurants im Metropolitan Bangkok und dem Halkin in London, verdient Ihre Aufmerksamkeit. Wir konnten nicht widerstehen, ihn nach seinen besten Tipps zu fragen?
Was ist der erste Ratschlag, den Sie Besuchern von Bangkok geben würden?? Genießen Sie das fantastische Essen in Bangkok und kommen Sie hungrig an. Trotz der vielen Anziehungspunkte dieser großartigen Stadt dreht sich alles ums Essen, und es ist überall, wo man hingeht. Hauptstraßen wirken eher wie Restaurantkorridore als belebte Durchgangsstraßen.
Wenn Sie nur eine Nacht in Bangkok hätten, welches Hotel würden Sie buchen?? Ich denke es kommt darauf an. Natürlich würde ich sagen, das Metropolitan mit seinen großen Zimmern, aber es gibt auch Chakrabongse Villas, wenn Sie ein kleineres Hotel wünschen - es hat vier Zimmer und liegt am Fluss. Auf der Terrasse zu sitzen, einen Gin zu haben und die Welt vorbeiziehen zu sehen, ist eine der wesentlichen Erfahrungen Bangkoks.
Und wenn Sie nur einen Tag in der Stadt hätten, wo würden Sie essen?? Ich würde das Frühstück auslassen oder einfach nur etwas Obst essen und dann zum Krua Apsorn in der Samsen Road (zwischen Wat Rachathiwat und der Nationalbibliothek; 00 66 2 668 8788) zum Mittagessen gehen, gefolgt von einem Abendessen in Raat Kao Dtom Jaesuay in Chinatown auf Plaeng Naam Straße (in der Nähe der Kreuzung von Charoen Krung; 00 66 2 223 9592). Und zum Abendessen gibt es sowohl Nahm im Metropolitan Bangkok als auch Baan Klang Nam (288 Soi 14, Rama III Road; 00 66 2 292 0175), was fantastisch für Meeresfrüchte ist. Ich kann dir nicht nur einen Vorschlag zum Abendessen geben, es gibt einfach zu viel Auswahl!
Welche Sehenswürdigkeiten sollten am besten gemieden werden und wohin sollten Reisende gehen?? Der schwimmende Markt außerhalb Bangkoks ist kaum mehr als ein großer Betontrog: Gehen Sie stattdessen zu den echten Märkten - sie sind der Bauch und die Seele der Stadt. Ich gehe auch gerne nach Thonburi, über den Fluss, wo eine Reise durch die Kanäle wie ein Rückschritt in die Vergangenheit ist. Stellen Sie sicher, dass Sie eine Tour organisieren, die in die Hinterblöcke und Obstgärten und Marktgärten von Dtalinchan führt, die oft als die Lunge von Bangkok bezeichnet wird, weil sie so grün ist.
Was ist schließlich dein bester Geheimtipp nach Bangkok?? Da es in der Stadt ums Essen geht, geht raus und isst. Die Märkte und Straßen können fantastische Sachen haben. Wenn Sie einen Stand sehen, der viel los ist, ist er normalerweise aus einem bestimmten Grund beschäftigt. Schließen Sie sich der Linie an, sagen Sie, was Sie wollen und sitzen Sie und essen Sie echtes thailändisches Essen.
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